Тез аракеттенүүчү арыктоо каражаттары ар дайым популярдуу. Дарыгерлердин жана диетологдордун мындай ыкмалардын зыяны тууралуу эскертүүлөрүнө карабастан, бат эле сымбаттуу фигурага ээ болууну каалагандар экспериментин улантышууда. Бир жума бою жумуртка диетасы бардык экспресс-диеталардын арасында эң пайдалуу жана эң аз стресстүү тамактардын бири болуп эсептелет. Анын негизги артыкчылыгы – орозо кармоону камтыбайт. Эгер аны туура аткарсаңыз, эч кандай кыйналбай реалдуу натыйжаларга жетише аласыз.
жумуртка менен аз углевод диета кантип иштейт?
7 күндүк жумуртка диетасы организмдеги химиялык процесстерге негизделген. Ал тез сиңирүүчү углеводдорду алууну чектейт. КайдаЖумуртканын курамында протеин көп, аны кайра иштетүү углеводдорду сиңирүүгө караганда көбүрөөк энергияны талап кылат.Сарысында көп сандагы витамин Н же биотин бар. Ал тездетет метаболизм жана өбөлгө күйгүзүү майлуу отложений алуу үчүн глюкоза, ал эмес берилет организмге учурунда диета. Тоок жумурткалары күчтүү антиоксидант болгон лютеинге бай жана диетаңызды жеңилдетет.
Арыктоо үчүн жумуртканын пайдасы
Жумуртка — уникалдуу продукт, анын курамы витаминдерге, пайдалуу минералдарга жана микроэлементтерге бай.Алардын негизинде диета сиздин ден соолугуңузга зыян келтирбестен, төмөнкү касиеттерге байланыштуу олуттуу пайда алып келет:
- Алар А, Е, D, В жана К тобундагы витаминдерге, аминокислоталарга жана микроэлементтерге (кальций, йод, калий, магний, фосфор) бай.
- Аларды үзгүлтүксүз колдонуу суу-липиддик балансты жакшыртууга жардам берет, теринин абалына оң таасирин тийгизет, аны ийкемдүү жана жылмакай кылат.
- Аларды керектөөдө, дээрлик эч кандай токсиндер пайда болбойт, анткени организм продуктуну толугу менен өзүнө алат.
- Аларда көп сандагы протеин бар - табигый протеин. Бул диета арыктоо үчүн гана эмес, ошондой эле жакшы физикалык даярдыгын өбөлгө түзөт.
- Бир жумуртканын калориялуулугу болгону 90-110 ккал, бирок продуктунун азыктык баалуулугунун аркасында ачкачылыкка чыдабай каласыз.
7 күн бою жумуртка диетасынын эрежелери
Бул арыктоо ыкмасы өзүнүн так эрежелери бар, алар каалаган натыйжага жетүү үчүн жана ден соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн так сакталышы керек.
- Апта бою суюктукту көп ичүү керек - 2-2, 5 литр суу (талап кылынат). Ошондой эле кантсыз көк же чөп чай ичүү пайдалуу.
- Диетаны сактоо маанилүү: бир убакта тамактаныңыз, эч кандай тамакты калтырбаңыз, эртең мененки, түшкү же кечки тамакты алмаштырбаңыз.
- Закускадан баш тартканыңыз оң, бирок ачка болсоңуз, анда бадыраң, сабиз же алма жесеңиз болот.
- Диетаңыздан кантты алып салыңыз жана тузду колдонууну чектеңиз.
- Апта бою ичимдик ичпөө керек.
- Даамын күчөткүчтөрдү (глутамат, гуанилат, натрий инозинат) камтыган татымалдарды колдонуудан алыс болуңуз. Мындай кошумчалар токчулукту билдирген гормондун таасирин нейтралдаштырат, тамак-ашта мындай кошумчалар канчалык көп болсо, бузулуу коркунучу ошончолук жогору болот.
- Физикалык активдүүлүк жакшы натыйжаларга жетишүүгө жардам берет.
- Куурулган, майлуу жана ундуу нерселердин баарын алып салуу керек. Ошондой эле картошка, инжир, жүзүм, курма.
- Салаттарды тазаланбаган зайтун майы, лимон ширеси же майы аз каймак менен кооздосо болот, бирок майонез менен эмес.
- Акыркы тамак жатар алдында 3-4 саат болушу керек.
- Эгерде сиз чындап эле таттуу бир нерсе жегиңиз келсе, анда сынбаш үчүн, уруксат берилген азыктардан жеңил жемиш салатын (200 г) даярдап, майы аз йогурт менен татытып же кара шоколаддын бир кесиминен жесеңиз болот.
- Эгерде бузулуу пайда болсо, анда диетаны эң башынан баштоо керек.
Уруксат берилген буюмдардын тизмеси
Арыктоо үчүн жумуртка диетасы жума бою жумуртка гана жеш керек дегенди билдирбейт.Арыктоо эффектин күчөтүүчү буюмдардын кеңири тандоосу бар. Мисалы, цитрус жемиштери көп колдонулат. Алардын курамында организмдеги энергия алмашууну тездетет жана жакшыртуучу лимон кислотасы көп. Диета учурунда уруксат берилген тамактар:
- тоок жумуртка (жумшак кайнатылган же омлет);
- Ар кандай цитрус жемиштери (апельсин, грейпфрут, лимон);
- Майсыз кайнатылган же бышырылган эт (тоок, үндүк, уй эти);
- Майы аз балык (гек, треска, шортан);
- Жашылчалар (капуста, сабиз, бадыраң, болгар калемпири, кызылча);
- Жемиштер жана мөмөлөр (алма, киви, анар, ананас, банан);
- Майы аз же аз майлуу сүт азыктары (сүт, айран, быштак, сыр);
- Жашылдар (салат, сельдерей, шпинат).
Бир жумада канча салмак жогото аласыз?
Арыктоо - бул жеке процесс. Бул ар ким үчүн ар кандай болот. Бул диета менен бир жумада сиз 3 килограммдан 6 килограммга чейин арыла аласыз. Бул кыска убакыттын ичинде чоң сандар.Көп нерсе көз каранды жашоо образы адамдын похудеть, көлөмү физикалык активдүүлүк жана ылдамдыгы алмашуу процесстери организмде.Диета кармап жатканда канчалык көп энергия коротсоңуз, бир жумада ошончолук көп килограмм арыктасаңыз болот.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Ар кандай диета сыяктуу эле, жумуртка диетасы да өзүнүн артыкчылыктары да, кемчиликтери да бар. Мындай диетага өтүүдөн мурун, алынышы мүмкүн болгон натыйжага реалдуу баа берүү үчүн, эң негизгиси, ден соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн бардык жакшы жана жаман жактары менен таанышып чыгышыңыз керек.
Артыкчылыктары
- Бул диетанын баасы жеткиликтүү, ага кымбат экзотикалык азыктар кирбейт жана аны ар бир адам сатып ала алат.
- Идиштерди даярдоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт.
- Бул диета учурунда сиз ачка калбайсыз. Жумуртка протеинге бай жана абдан толтурат. Ал эми жашылча-жемиштерде клетчатка көп, бул дагы токчулук сезимин тартуулайт.
- Менюдагы пайдалуу тамак-аштардын ар түрдүүлүгүнүн аркасында бул диета сиздин ден соолугуңузга зыян келтирбейт.
- Жумуртка теринин жана чачтын абалына жакшы таасир этүүчү көптөгөн витаминдерди жана пайдалуу микроэлементтерди камтыйт.
Кемчиликтер
- Жумуртка жана цитрус жемиштери аллергендик азыктар. Ушундан улам, бул диета баарына ылайыктуу эмес.
- Диета учурунда алсыздык, уйкучулук, чарчоо мүмкүн. Ар кандай диета организм үчүн стресстин бир түрү.
- Көбүнчө диета, анын ичинде жумуртка диетасы ич катууга себеп болот.
- Бул диетаны көпкө кармасаңыз (бир жумадан ашык), бөйрөккө зыян келтириши мүмкүн.
Диетанын натыйжалуулугу жөнүндө дарыгерлердин жана диетологдордун пикири
Дарыгерлер жана диетологдор бул диетаны көпкө карманууну сунуштабайт.Туура дени сак арыктоо үчүн максималдуу мөөнөтү жети күн, бирок ашык эмес.Эксперттер бул диета протеиндин көптүгү жана анын курамында углеводдор менен майлардын дээрлик жок болушунан улам тең салмактуу эмес деп ырасташат. Балансланбаган тамактануу витаминдердин жана микроэлементтердин жетишсиздигине алып келиши мүмкүн, бул ден соолук көйгөйлөрүнө алып келет.
жумуртка диета меню бир жума
| Биринчи күн | Эртең мененки тамак: 2 жумшак кайнатылган жумуртка, 1 цитрус (апельсин же грейпфрут), кантсыз чай же кофе. Түшкү тамак: 1 жумшак кайнатылган жумуртка, бышырылган тоок төш эти (200 г), 1 цитрус. Кечки тамак: кайнатылган тоок төшү (250 г), майсыз айран (200 мл). |
| Экинчи күн | Эртең мененки тамак: 2 жумшак кайнатылган жумуртка, жаңы цитрус ширеси (250 мл). Түшкү тамак: кайнатылган тоок эти (200 г), 2 цитрус жемиштери, щелочтуу минералдык суу (250 мл). Кечки тамак: 2 жумшак кайнатылган жумуртка, 1 цитрус, аз майлуу сүт (250 мл). |
| Үчүнчү күн | Эртең мененки тамак: лимон ширеси кошулган жылуу суу (250 мл), 1 жумшак кайнатылган жумуртка, кантсыз чай же кофе. Түшкү тамак: майсыз кайнатылган эт (250 г), 1 цитрус. Кечки тамак: минералдык суу (250 мл), 2 жумшак кайнатылган жумуртка. |
| Төртүнчү күн | Эртең мененки тамак: 2 жумуртка омлет (татымына жараша бир аз сүт жана чөптөрдү кошо аласыз), 1 цитрус жемиштери, кантсыз чай же кофе. Түшкү тамак: салат жалбырагы (чексиз санда), кайнатылган тоок филеси (300 г). Кечки тамак: 1 жумшак кайнатылган жумуртка, 2 цитрус жемиштери, щелочтуу минералдык суу (250 мл). |
| Бешинчи күн | Эртең мененки тамак: салат (2 кайнатылган жумуртка, 1 чийки сабиз, бир аз жашылча, 1 аш кашык аз майлуу каймак), 1 цитрус жемиштери, кантсыз чай же кофе. Түшкү тамак: 2 сабиз (чийки), жаңы апельсин ширеси (300 мл). Кечки тамак: щелочтуу минералдык суу (250 мл), 1 жумшак кайнатылган жумуртка, бышырылган майсыз балык филеси (400 г). |
| Алтынчы күн | Эртең мененки тамак: майы аз быштак (250 г), цитрус ширеси (300 мл). Түшкү тамак: 2 жумшак кайнатылган жумуртка, 2 цитрус жемиштери. Кечки тамак: газсыз минералдык суу (чексиз санда), эгерде сиз абдан ачка болсоңуз - сабиз (1 даана) же бадыраң (1 даана). |
| Жетинчи күн | Эртең мененки тамак: 2 жумшак кайнатылган жумуртка, 1 цитрус. Түшкү тамак: кайнатылган же бышырылган майсыз эт (350 г), 1 цитрус. Кечки тамак: газсыз минералдык суу (чексиз санда), эгерде сиз абдан ачка болсоңуз - сабиз (1 даана) же бадыраң (1 даана). |
Тамак рецепттери
Көптөр үчүн "диета" деген сөз ачкачылык жана даамсыз, жумшак тамак менен байланышкан. Чынында, сонун диеталык тамактар үчүн ар кандай рецепттер көп. Даамдуу тамактануу жана арыктоо реалдуу. Сиз жөн гана "ден соолук" тамактарды даярдоо үчүн бир аз көбүрөөк убакыт коротуу керек. Көнгөн зыяндуу тамактарды денеңизди сергек жана сымбаттуу кылгандар менен алмаштыруу маанилүү. Мисалы,Салаттарды майонез менен эмес, майы аз каймак менен бышырып, кош казанга көбүрөөк бышырып, этти ар кандай татымалдарды кошуп кайнатып койсоңуз, диеталык, бирок жумшак эмес болот.
Чөптөр менен бышырылган жумуртка омлет
- Бышыруу убактысы: 20 мүнөт.
- Порциялардын саны: 1 адам.
- Тамактын калориялуулугу: 100 г үчүн 110 ккал.
- Максаты: эртең мененки тамак.
- Даярдоонун татаалдыгы: оңой.
Бууланган диеталык омлет оңой жана тез даярдалат. Бул тамактын негизги өзгөчөлүгү сарысысыз, майсыз даярдалганында.Протеиндик азыктар дененин кооз контурун түзүүнү каалагандар үчүн өтө пайдалуу.Бул тамак бууда бышырылган. Бышыруу учурунда өтө жогорку температурага дуушар болбогондуктан, азыктар өзүнүн витаминдерин жана пайдалуу микроэлементтерин сактап калат.
ингредиенттер:
- тоок жумуртка - 2 даана;
- сүт - 100 грамм;
- туз, калемпир - татымына жараша;
- жашылча - татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы:
- Биринчиден, белоктордун сарысын бөлүп, андан кийин протеин массасын туз жана калемпир.
- Ага сүт кошуп, калың көбүк пайда болгонго чейин жакшылап чалыңыз.
- Алынган аралашманы идишке куюп, андан кийин 10 мүнөткө кош казанга салыңыз.
- Даяр тамакка майда тууралган чөптөрдү чачыңыз.
Бышырылган тоок төшү
- Бышыруу убактысы: 60 мүнөт.
- порциялардын саны: 3 адам.
- Тамактын калориялуулугу: 148 ккал (1 төшкө).
- Максаты: түшкү тамак, кечки тамак.
- Даярдоонун татаалдыгы: орто.
Тоок эти - арыктоо үчүн уникалдуу продукт. Анын курамында көп сандагы белок, өтө аз май бар. Тоок эти толтура, бирок калориясы аз. Бышырылган же бышырылган эттин курамында аз өлчөмдө холестерол бар. Ал эми эмчек кургак жана катуу болбошу үчүн аны туура бышыруу керек.Бул рецептте филе сорпонун, цитрустун жана татымалдардын маринадында бышырылган.Бул эт назик, ширелүү, жыпар жыттуу болот жана фигурага зыян келтирбейт.
ингредиенттер:
- тоок төш эти - 3 даана;
- лимон - 1 даана;
- тоок сорпосу (апельсин ширеси же суу менен алмаштырылышы мүмкүн) - 450 мл;
- туз, калемпир, тимьян (ар кандай татымалдар) - татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы:
- Тооктун этин, туз жана калемпирди жууп, ар тараптан жыпар жыттуу май менен каптаңыз.
- Филе бышыра турган көмөч казанга тооктун сорпосу/ширеси/суу куюп, андан кийин 1 лимондун ширесин, анын кабыгын, тимьянды жана каалаган башка татымалдарды кошуңуз.
- аралашманы жакшылап аралаштырып.
- Тооктун төштөрүн бышыруучу табакка салыңыз.
- Кааласаңыз, эттин тегерегине лимон кесимдерин жана тимьяндын бир нече бутактарын койсоңуз болот.
- Табаны мешке салып, 200 градуска чейин ысытылган духовкага 30-40 мүнөт бышырабыз.
жумуртка жана каймак сыр менен жашылча салат
- Бышыруу убактысы: 40 мүнөт.
- порциялардын саны: 2 адам.
- Тамактын калориялуулугу: 100 г үчүн 180 ккал.
- Максаты: түшкү тамак, кечки тамак.
- Даярдоонун татаалдыгы: оңой.
Быштак кошулган жашылчалар, чаяндар менен жасалган салат диета кармагандарды сөзсүз кубанта турган даамдуу тамак.Жашылчалар жана чөптөр креветканын даамын чыгарууга жардам берет. Чаяндар организмде оңой сиңишет жана дээрлик майы жок. Бирок бул морепродуктылар пайдалуу микроэлементтердин зор санын камтыйт жана ашказан-ичеги трактынын тең салмактуу иштешине салым кошот.
ингредиенттер:
- чабактар (чоң) - 200 г;
- бадыраң - 2 даана;
- болгар калемпири - 1 даана;
- жумуртка - 2 даана;
- аз майлуу быштак - 150 г;
- лимон - 1 даана;
- сарымсак - 1 тиш;
- жаңы чөптөр - 40 г;
- туз жана калемпир - татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы:
- Чийки креветканы туздуу сууга кайнатып алабыз (лавр жалбырагын жана жыпар жыттуу калемпир кошсо болот) кабыгынан жана ичегисинен тазалап алабыз.
- Чаяндарды майда бөлүктөргө кесип, лимон ширесин себиңиз.
- Катуу кайнатылган жумуртканы кичинекей кубиктерге кесип.
- Бадыраңды тазалап, майда бөлүктөргө бөлөбүз.
- Болгар калемпирин майда кубиктерге же тилкелерге кесип.
- Жашылчаларды майдалаңыз.
- Бардык майдаланган ингредиенттерди аралаштырып.
- Майдаланган чөптөрдү жана сарымсак идишке сыгылган сарымсакты кошуңуз.
- каймак сыр кошуу.
- туз жана калемпир менен сезон.
- Даяр болгон салатты салат жалбырактарына коюуга болот.
Кантип диетадан туура чыгуу керек
Диетанын бүтүшү такыр эле "карын майрамынын" башталышын билдирбейт. Диетадан акылдуулук менен чыгуу керек. Бир жуманын ичинде организм монотондуу тамакка көнүп калды, ошондуктан бара-бара балансталган, түрдүү диетага кайтып келүү керек.Бир нече жума бою жумуртканы, цитрус жемиштерин, майсыз этти жана сүт азыктарын үзгүлтүксүз колдонууну улантуу керек.Бул порцияларды көбөйтүү же, жок эле дегенде, акырындык менен эмес, жөндүү. Диетадан чыккандан кийинки мезгил маанилүү, анткени режимди сактабасаңыз, сиз жоголгон килограммдарды гана эмес, жаңысын алуу коркунучун жаратасыз.
Терс таасирлери жана каршы көрсөтмөлөрү
Бир жума бою жумуртка диетасы баарына ылайыктуу эмес, анткени ал тез, тең салмактуу эмес жана өзгөчө чыдамкайлыкты талап кылат. Кандайдыр бир чектөөлөр бар болсо, диетаны үзгүлтүккө учуратууга же такыр баштабай коюуга туура келет, антпесе олуттуу кыйынчылыктарга же терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.
Терс таасирлери:
- ич катуу;
- кыжырдануу;
- чарчоо;
- алсыздык;
Каршы көрсөтмөлөр:
- Кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда жумалык жумуртка диетасы сунушталбайт.
- Жумуртка жана цитрус жемиштерине аллергиясы бар адамдар бул диетаны тандабашы керек.
- Бөйрөк, боор, ичеги-карын жолдорунун өнөкөт ооруларында ар кандай диетадан мурун сөзсүз түрдө дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
- Эгер сизде холестериндин деңгээли жогору болсо, этият болушуңуз керек, анткени жумуртканын сарысында холестерол бар жана аларды көп колдонуу ден соолукка зыян келтириши мүмкүн.